30 carte sul cibarsi
Il Cibo è il lavoro che lo produce, la Natura che si offre, l’abbondanza e la fame, la misura tra le aspettative di nutrimento e la gestione sostenibile delle risorse della terra; è l’agricoltura che disegna il paesaggio, connota borghi e città; è ricerca e sperimentazione che ritrovano nelle antiche coltivazioni la spinta all’innovazione, eredità e ponte verso il futuro. E il cibo è anche arte, e l’arte è nutrimento.

Parole da Mangiare
concept e realizzazione Rossella Viti e Roberto Giannini
Associazione Teatro Ippocampo
sound design e montaggio Marco Schiavoni
illustrazioni Monica Bracciantini e Roberto Giannini
voci narranti Rossella Viti e Roberto Giannini
grafica Giuseppe Berni / Visu4l

Mettiamo le carte in tavola
In un percorso di ricerca e osservazione che ha attraversato i luoghi del lavoro, fra campi e cammini coltivati, abbiamo esplorato il mondo di Amerino Tipico, incontrando e intervistando chi produce e chi consuma, chi amministra, chi condivide pensieri e visioni.

Amerino Tipico
azioni integrate, strategia territoriale del cibo del paesaggio amerino
progetto finanziato con i fondi europei PSR Umbria 2014-2020 Misura 16… continua